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La economía hondureña continúa enfrentando los retos de una insuficiente diversificación, desigualdad y pobreza generalizada. En el contexto actual de post pandemia y una inflación generalizada a nivel mundial, los mercados de commodity han visto un alto nivel de volatilidad. El café sigue siendo el principal producto de exportación de Honduras, sin embargo, la realidad actual de los caficultores hondureños incluye altos costos de producción, mayores retos a consecuencia del cambio climático, retos en la obtención de mano de obra por los mayores flujos de migración en las zonas de producción, y cada vez mayores requisitos de acceso a los mercados internacionales. Adicionalmente, muchas organizaciones de productores tienen poco acceso al mercado y no han tenido la posibilidad, hasta ahora de construir relaciones comerciales directas de largo plazo.
En muchos casos, el mercado internacional reconoce un premio en precio al café producido de manera sostenible. Sin embargo, los productores de café sostenible de Honduras no siempre han obtenido un mayor ingreso por este café. En muchos casos, las cooperativas de cafetaleros y las asociaciones de productores carecen de los conocimientos y las conexiones necesarias para vender el café producido de manera sostenible a los compradores interesados. Por consiguiente, su café certificado o el café que cumple con los requisitos de sostenibilidad se vende a precios convencionales.
El proyecto se propone atender esta desconexión a base de fortalecer las capacidades de promoción comercial de las organizaciones hondureñas de apoyo a las empresas, de modo que puedan prestar servicios a las empresas preparadas para exportar y que están comprometidas con la producción sostenible y responsable. El principal objetivo del proyecto es crear modos de vida resilientes para los pequeños productores de café sostenible, fomentar el crecimiento económico – de manera particular en las mujeres en café – y la participación en las cadenas de valor globales y contribuir a que el medioambiente sea más saludable.
Siendo este el primer proyecto que aplica en Honduras el Sistema de Promoción del Comercio Inclusivo de Swisscontact, procurará influir simultáneamente en dos sistemas de los mercados de destino: el sistema inclusivo de promoción de exportaciones (última milla) y el sistema inclusivo de promoción de importaciones (primera milla). Esta iniciativa doble propicia el fortalecimiento o la creación de cadenas de valor inclusivas y globales, lo cual genera valor para el comprador y el vendedor, promueve el crecimiento económico y reduce la desigualdad patrimonial en Honduras.
Las socias directas del proyecto serán nueve organizaciones locales de apoyo a las empresas. Estas organizaciones de apoyo empresarial brindan servicios de fortalecimiento de capacidades a las cooperativas de café sostenible, a las asociaciones de productores y a las pymes, lo cual les permite identificar su capacidad de exportación, diseñar un plan de mercadeo y exportación, obtener información sobre el mercado y conocer los requisitos específicos de acceso al mercado. Una vez que esos actores están listos para acceder a los mercados de exportación, las organizaciones les apoyan con servicios de lanzamiento al mercado, como por ejemplo, facilitarles la participación en ferias comerciales y en otros eventos donde pueden establecer contactos, lo cual les ayudará a entablar relaciones duraderas con posibles compradores en Europa y en otras regiones priorizadas.
Por último, el proyecto facilitará el trabajo de una alianza multi-actor del sector café de Honduras, para una promoción comercial inclusiva y competitiva, a fin de fortalecer el entorno de la promoción comercial en Honduras, que actualmente es escaso y poco desarrollado. Al estar compuesta por defensores provenientes del sector público y privado, se considera que esta alianza creará las condiciones contextuales que favorezcan el crecimiento inclusivo y la resiliencia de las empresas hondureñas dedicadas al café sostenible.
Los pequeños productores de café sostenible que forman parte de entidades dedicadas al café sostenible (cooperativas, asociaciones de productores y pymes) pueden negociar de manera directa y exitosa con los importadores sostenibles, lo que generará un aumento en las ventas de café sostenible, y de ese modo sus medios de vida serán más resilientes.
Este proyecto forma parte del Programa de Desarrollo de Swisscontact que está cofinanciado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), Departamento Federal de Asuntos Exteriores DFAE.